Santenay Beauregard
Chanson possède 3 ha de ce climat situé au cœur des Premiers Crus de Santenay, petit village au sud de la Côte de Beaune. La parcelle se trouve sur le haut du coteau et se répartit sur deux niveaux. Le sol à forte proportion de cailloux confère au vin une belle minéralité qui met en valeur la typicité du Pinot Noir.
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Dégustation : Belle couleur rubis. Fragrances florales sur des arômes très frais de petits fruits rouges mûrs sur des notes de réglisse. Bien équilibré et bien structuré. Très belle expression du fruit. Tannins bien dessinés. Belle longueur en fin de bouche sur des notes d’épices.
Accords mets et vins : Fromages doux, viandes rôties, volailles en sauce