Chanson Beaune 1er Cru Clos des Marconnets
Les Marconnets sont situés en haut de coteau à la pointe Nord du territoire de Beaune. Ce climat tient son nom de la tribu germaine des Marcomans qui s'y serait fixée au 3ème siècle de notre ère. Une fontaine pérenne jaillit en son milieu. Chanson possède environ 4 hectares, soit 40% du climat.
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Dégustation : Belle couleur rubis. Fragrances florales (pivoine) sur des arômes de confiture de fraise ou de framboise. Très légère pointe minérale. Bien structuré et musclé. Texture dense et profonde. Très belle expression du fruit. Tannins bien construits. Belle longueur sur des notes d’épices.
Accords mets et vins : Viandes rouges, grillées ou rôties (filet de bœuf au four, tournedos Rossini), gibiers (pavé de biche)
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Les Marconnets sont situés en haut de coteau à la pointe Nord du territoire de Beaune. Ce climat tient son nom de la tribu germaine des Marcomans qui s'y serait fixée au 3ème siècle de notre ère. Une fontaine pérenne jaillit en son milieu. Chanson possède environ 4 hectares, soit 40% du climat.