Chanson Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Verglesses
Au sud de la colline de Corton, Chanson possède 5,4 hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin complexe et puissant.
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Dégustation : Couleur pourpre. Arômes intenses de fruits noirs bien mûrs (cerise noire et mûres) sur des notes d’épices et de grillé. Complexe et bien équilibré. Texture dense, profonde et serrée. Belle structure tannique. Boisé tout en finesse. Fin de bouche longue et généreuse.
Accords mets et vins : Entrecôte grillée, viandes rouges, gibier et tous les fromages régionaux (Brillat-Savarin, Epoisses, Citeaux, Langres).
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Au sud de la colline de Corton, Chanson possède 5,4 hectares dans "les Vergelesses", le Premier Cru le plus réputé qui a donné son nom au village de Pernand. Le sol très lourd, caillouteux sur le haut de la parcelle et plus argileux en bas de parcelle, donne un vin complexe et puissant.