PN AYC 18

Bollinger PN, cuvée issue exclusivement de Pinot Noir, a pour vocation d’exprimer la vision singulière de ce cépage par la Maison Bollinger. Cette nouvelle édition AYC18 au goût unique en est une nouvelle interprétation.  

Le Pinot Noir, interprète du goût Bollinger  

Majoritaire dans l’ensemble de la gamme, le Pinot Noir est l’essence même de Champagne Bollinger et constitue l’un de ses piliers. 

La cuvée Bollinger PN incarne l’ambition de mettre en lumière les différentes expressions du Pinot Noir en le magnifiant sur plusieurs terroirs, chacun porteur d’un goût unique. 

PN AYC18 : Amplitude et Richesse

Quatrième édition de Bollinger PN, le champagne PN AYC18 est un vin au goût unique, qui magnifie le Pinot Noir, cépage emblématique de Champagne Bollinger. Ce mono-cépage met en valeur les spécificités du terroir d’Aÿ, cru principal de son assemblage, et est élaboré en partie avec 2018 comme année de base.  

Cette nouvelle édition met en lumière le terroir d’Aÿ, cœur historique de la Maison. La proportion principale de ce cru dans l’assemblage apporte au vin le caractère des Pinots Noirs de ce terroir : droiture, longueur et amplitude. L’utilisation des vins issus des magnums de réserve qui lui ont été associés apportent à l’assemblage une complexité aromatique supplémentaire.