Ayala Le Blanc de Blancs
La quintessence du Chardonnay dans un millésime d'exception, 100% Grands et Premiers Crus de la Côte des Blancs.
Composé majoritairement de Chardonnay et Pinot Noir, faiblement dosé, vieilli 3 ans sur lies : ce Champagne est l'ambassadeur par excellence du style de la Maison ! Frais et élégant, il peut se boire en toutes circonstances. Un Champagne équilibré, alliant fraîcheur et vinosité. Le Brut Majeur se révèle précis, fruité et propose une belle longueur en bouche.
A L'OEIL : Lumineuse et brillante, aux reflets d’or blanc et à la bulle fine.
AU NEZ : Gourmand avec des arômes de citron jaune mûr, de cédrat et de jasmin accompagnés de notes subtiles de miel d’acacia et de poivre de Timut.
EN BOUCHE : Attaque vive et équilibrée, suivie d’une belle densité en bouche. Des saveurs de fruit de la passion, d’agrumes, d’épices, de tarte à la mirabelle. Finale longue et persistante, minéralité crayeuse.
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