Chanson Beaune Clos du Roi 1er Cru
Le "Clos du Roi" se situe en dessous de la parcelle "Les Marconnets". Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.
Dégustation : Belle robe rubis. Arômes de petits fruits bien mûrs (cassis) mêlés d'épices. Belle structure bien équilibrée et complexe. Texture dense et ciselée. Belle combinaison aromatique. Tannins bien construits. Belle persistance sur des notes d'épices.
Accords mets et vins : Magrets de canard aux griottes, pintades, perdreaux.
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Le "Clos du Roi" se situe en dessous de la parcelle "Les Marconnets". Cette ancienne propriété des Ducs de Bourgogne fût annexée par le Roi Louis XI à la mort de Charles Le Téméraire. Chanson possède 3 hectares soit 35% du climat. Les 2/3 de la parcelle appartenant à Chanson sont plantés en Pinot Noir.