PN TX20
Au coeur du Pinot Noir
Champagne Bollinger présente la nouvelle édition de sa cuvée Bollinger PN : PN TX20. Un 100 % Pinot Noir issu principalement du terroir de Tauxières et dont la vendange 2020 constitue l’année de base.
Garanties sécurité
Politique de livraison
Politique de retours
• 100 % Pinot Noir
• Cru principal : Tauxières, associé à d’autres villages (Aÿ & Avenay). 100 % de Grands et Premiers Crus.
• Année de base : 2020 Vins les plus vieux : 2008 et 2012 qui représentent plus de 25 % de l’assemblage, une première pour la cuvée PN. Utilisation exclusive de la cuvée. 48 % vins de l’année, 52 % vins de réserve (vins de réserve en cuve : année 2019 et vins de réserve en magnum : années 2008 et 2012).
• Maturation : Un temps de maturation en cave plus de deux fois supérieur aux règles de l’Appellation (3 ans ½ sur lies et 6 mois après dégorgement).
• Dosage : Modéré, 8 grammes par litre.
À l’œil : Une robe jaune or, signature du Pinot Noir
Au nez : Les notes d’agrumes frais se mêlent aux arômes de fruits à chair blanche.
Au palais : Des nuances subtiles de fruits compotés, une finale à la fois ample et raffinée.
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