Le Peaty Dernier
Dernier né de la gamme, le Peaty Dernier, c’est une respiration tourbée, subtilement fumée, portée par trois céréales – orge, blé, sarrasin – et quatre distilleries françaises.
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Au nez, une danse légère entre fruits mûrs, céréales chaudes, eucalyptus et réglisse. En bouche, la matière est souple, élégante, traversée de volutes douces. Une introduction soignée au caractère tourbé, pensée pour se dévoiler aussi bien seule qu’en cocktail, notamment dans un Penicillin où il révèle toute sa structure.
Suggestion d’accords Mets & Whisky
Huître creuse
Plateau de fromage : pâtes persillées, Comté 24 mois, Mimolette 24 mois, chèvre frais
Charcuterie : Lomo ou Coppa, Terrines de campagne, Pruneaux au lard fumé
Cocktail signature : LE PENICILIN
4.5cl Peaty Dernier, 0,5cl Spicy Nouba, 2,25cl jus de citron frais, 2,25cl sirop de miel, 3
tranches de gingembre frais / garniture : 1 tranche de gingembre cristallisé
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Fréquemment achetés ensemble
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