Benjamin Kuentz Aveux Gourmands
Whisky le plus opulent de la gamme, il est vieilli en ex-fûts de Château de Rayne Vigneau. Originaire de Bretagne, il sera sublimé avec des gourmandises comme un gâteau praliné.
À l’origine de la Maison, une interrogation : « Et si les Français avaient inventé le whisky, qu’est-ce que cela donnerait ? ». Se définissant comme un éditeur de whisky français, Benjamin Kuentz a fait le choix de travailler avec plusieurs distilleries françaises. Ce choix lui donne la liberté de créer des whiskies différents selon les régions, les terroirs, ou les hommes rencontrés et de refléter la diversité du savoir-faire national. Le point de départ est l’écriture de recettes issues de rencontres, humeurs et moments de consommation. Cette démarche laisse place à des whiskies d’exception, avec comme maîtres mots équilibre et élégance.
- Son nez, gourmand avec ce méli-mélo de noisettes, miel et fruits cuits.
- Sa bouche est plus succulente encore. Ample, empreinte d’arômes de noix de coco, d’ananas et de caramel au beurre salé, mâtinée de notes d’amande et de noisette.
- Son final Miel et fruits se marient à la salinité d’une eau de vie bretonne dans un bel équilibre. Mais chut.
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