Ayala Rosé Majeur
L'élégance d'un rosé, avec une dominante de Chardonnay, soutenue par des Pinots Noirs des meilleurs crus de la Montagne de Reims.
Incarnation de la délicatesse des vins de la Maison. Le Chardonnay, en majorité, apporte une fraicheur et une finesse incomparables, soutenu par les Pinots Noirs des meilleurs crus de la Montagne de Reims. Les notes délicates de framboises et de groseilles sont apportées par l’assemblage en faible proportion de vin rouge, élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir d’Aÿ, Grand Cru apprécié pour sa générosité. Une gourmandise subtilement dosée
Assemblage
• 50 % Chardonnay • 40 % Pinot Noir, dont 6% de vin rouge • 10 % Meunier
Caractéristiques Techniques
• 3 ans de veillissement sur lies en moyenne • Dosage : 7 g/L • Degré d’alcool : 12%/vol
Notes de Dégustation
ŒIL Rose pâle et délicat.
NEZ Charmeur, généreux et ouvert, il dévoile des notes de fruits rouges et de pêches de vigne.
BOUCHE Aérienne et expressive, une belle fraîcheur, des notes de groseilles et de framboises, une finale construite sur la persistance du fruit, voluptueuse et fondue.
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