Chanson Beaune Clos des Mouches 1er Cru
Au cœur de l'appellation Clos des Mouches Chanson est l'un des principaux propriétaires avec une parcelle de 4,3 hectares. Un terroir solaire qui bénéficie d'une situation idéale sur les coteaux du Mont Saint-Désiré orientés Sud-Est, en bordure des Premiers Crus de Pommard.
Dégustation : Couleur or pâle. Fragrances florales (chèvrefeuille) sur des sur des parfums très frais de fruits à chair blanche rehaussés par une minéralité subtile. Bien structuré, complexe et élégant. Très belle définition sur une texture ciselée. Belle persistance en fin de bouche sur des notes d'agrumes mêlées d'épices.
Accords mets et vins : Foie gras, fruits de mer ainsi que certains fromages type Comté ou Citeaux
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Au cœur de l'appellation Clos des Mouches Chanson est l'un des principaux propriétaires avec une parcelle de 4,3 hectares. Un terroir solaire qui bénéficie d'une situation idéale sur les coteaux du Mont Saint-Désiré orientés Sud-Est, en bordure des Premiers Crus de Pommard.